Birnen der Qualität 2 weisen kleinere Mängel auf, wie leichte Druckstellen, kleinere Kratzer oder Unregelmäßigkeiten in der Form. Die Schale kann kleine Verfärbungen oder Flecken aufweisen, die jedoch keine Auswirkungen auf den Geschmack haben. Das Fruchtfleisch ist meist noch gut, kann aber in einigen Fällen leicht unreif oder weicher sein. Diese Birnen sind ideal für die Weiterverarbeitung, zum Beispiel für Kompott oder Säfte, und bieten immer noch einen guten Geschmack, sind aber nicht ganz so perfekt wie Qualität 1.
Rocha
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Die Rocha-Birne ist eine portugiesische Sorte, die sich durch ihre runde, kompakte Form und ihre grünlich-gelbe Schale auszeichnet, die mit kleinen braunen Punkten überzogen sein kann. Sie hat ein festes, saftiges Fruchtfleisch mit einem süßen, milden Geschmack und einer leicht körnigen Textur.Diese Birne ist besonders beliebt für den frischen Verzehr, eignet sich aber auch gut für die Herstellung von Säfte, Marmeladen oder Desserts. Die Rocha-Birne ist bekannt für ihre gute Lagerfähigkeit und lange Haltbarkeit. Sie reift im Spätsommer und Herbst und ist in vielen Ländern aufgrund ihres angenehmen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit geschätzt.